水饺专用模具机器设备是用于制作水饺的机械设备，它能够提高生产效率，保证水饺的形状和质量。水饺专用模具机器设备主要包括以下几个部分：

1. 设备外壳：设备外壳是水饺专用模具机器设备的外部保护罩，通常由金属材料制成，具有良好的耐用性和防护性能。外壳的设计要考虑到操作者的安全和设备的稳定性。

2. 模具系统：模具系统是水饺专用模具机器设备的核心部分，它由一系列模具组成，每个模具都有特定的形状和尺寸，用于制作不同形状和大小的水饺。模具通常采用优质的食品级材料制成，确保水饺的卫生和安全。

3. 输送系统：输送系统是将面团和馅料送入模具进行成型的部分，通常包括输送带、传动装置和控制系统。输送带负责将面团和馅料按照一定的速度和间隔送入模具，传动装置则提供动力，控制系统则对输送过程进行监控和调节。

4. 成型系统：成型系统是将面团和馅料按照模具的形状进行成型的部分，通常包括压制装置和切割装置。压制装置负责将面团和馅料压入模具中，使其成为水饺的形状，切割装置则将成型好的水饺切割出来。

5. 控制系统：控制系统是水饺专用模具机器设备的智能部分，它负责监控和调节整个生产过程。控制系统通常包括触摸屏或按钮控制面板，可以设定面团和馅料的比例、模具的形状和尺寸等参数，同时还可以监测设备的运行状态和故障情况。

综上所述，水饺专用模具机器设备主要由设备外壳、模具系统、输送系统、成型系统和控制系统组成。这些部分相互协作，完成面团和馅料的成型过程，实现水饺的高效生产。同时，这些设备还具有良好的耐用性、安全性和智能化程度，能够满足不同规格和形状水饺的制作需求。