制作生面条机器设备涉及以下几个关键部分：面团制作系统、面条成型系统、输送系统、控制系统和清洁系统。

首先，面团制作系统是制作生面条的基础。该系统通常包括面粉加水混合设备和搅拌设备。面粉加水混合设备用于自动将面粉和水按照一定比例混合，确保面团的均匀性和质量稳定。搅拌设备则负责将混合后的面粉和水进行充分搅拌，使其形成均匀的面团。

其次，面条成型系统用于将面团变成成型的面条。这个系统通常包括面团输送设备和面条成型设备。面团输送设备将制作好的面团传送到面条成型设备，确保供给充足。面条成型设备采用特定的模具和工艺，将面团按照所需的形状和尺寸切割成面条。

然后，输送系统是将面团和面条在不同阶段进行传送和转移的关键部分。这个系统包括输送带、传送链条和传送轮等组件。输送带用于将面团从面团制作系统输送到面条成型系统，同时将成型好的面条从成型设备运送到后续工序。传送链条和传送轮用于精确控制面团和面条的传送速度和位置，确保生产过程的稳定性和准确性。

控制系统是整个生面条机器设备的核心，负责监控和控制各个部分的运行。该系统通常采用自动化控制技术，包括传感器、PLC控制器和人机界面等。传感器用于实时感知面团和面条的状态，监测温度、湿度和压力等关键参数。PLC控制器根据传感器的反馈信号，自动调整设备的运行参数，保证生产的质量和效率。人机界面则提供操作者与控制系统交互的界面，方便设备的操作和监控。

最后，清洁系统是保持机器设备卫生和安全的重要部分。这个系统通常包括清洗喷头、清洗管道和清洗液供给系统。清洗喷头用于喷洒清洗液，清洗设备的关键部分，如面团制作系统和面条成型系统。清洗管道将清洗液输送到需要清洗的部位。清洗液供给系统则负责储存和供给清洗液，确保清洗效果的可靠性。

综上所述，制作生面条机器设备涉及面团制作系统、面条成型系统、输送系统、控制系统和清洁系统等多个关键部分。这些部分相互配合，通过自动化控制技术实现面团制作、面条成型、输送和清洁等一系列生产过程，提高生产效率和产品质量。