冻干加工是一种常用的食品加工方法，它可以将食物中的水分冻结并蒸发，从而达到保鲜和延长货架期的效果。在冻干加工的过程中，需要使用到一系列的小型机器设备。下面我将着重介绍冻干加工小型机器设备的几个重要部分。

首先，冻干加工小型机器设备中的冷冻设备非常重要。冻干加工过程中，需要将食物迅速冷冻到极低温度，以达到冻结食物中的水分的目的。因此，冷冻设备需要具备强大的制冷能力和快速降温的功能。一般而言，常见的冷冻设备包括制冷压缩机、冷凝器、蒸发器等。

其次，冻干加工小型机器设备中的真空设备也是不可或缺的一部分。在冻干加工过程中，需要将冻结的食物置于真空环境下进行脱水。真空设备可以有效地降低环境压力，加速水分的蒸发过程。常见的真空设备包括真空泵、真空室等。

此外，冻干加工小型机器设备中的加热设备也具有重要的作用。在冻干加工的过程中，需要对冻结的食物进行加热处理，以促进水分的蒸发。加热设备需要能够提供稳定的加热温度，并具备快速加热和均匀加热的能力。常见的加热设备包括加热板、加热管等。

此外，冻干加工小型机器设备中的控制设备也是不可或缺的一部分。控制设备可以用来监测和调节整个冻干加工过程中的温度、压力、时间等参数，以确保加工的稳定性和安全性。常见的控制设备包括温度控制器、压力传感器等。

综上所述，冻干加工小型机器设备主要包括冷冻设备、真空设备、加热设备和控制设备。这些设备在冻干加工过程中发挥着关键的作用，可以有效地实现食物的保鲜和延长货架期。希望以上内容能够对您有所帮助。